Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak di gemari keluarga Indonesia. Selain rasanya yang enak, harga nya pun tergolong cukup dapat dijangkau oleh masyrakat kita. Ada banyak sekali variasi makanan berbahan dasar ayam, mulai dari sayur, olahan daging nya seperti nugget, direbus atau digoreng.Salah satunya adlah Ayam dengan Bumbu Rujak.Tertarik membuatnya...simak resepnya di bawah ini:
Bahan :
• 1 ekor ayam sedang
• 1 gelas santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai yang dimemarkan
Bumbu :
• 5 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
Cara memasak :
• Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian
• Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum
• Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
• Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering.
Ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan kan cara membuat Resep Ayam Bumbu Rujak nya. Memang dibandingkan ayam bakar bumbu rujak, resep kali ini lebih enak dinikmati tanpa lalapan dan sambal. Jadi pastikan cita rasa pedas nya sudah cukup untuk teman makan nasi dan tidak perlu ditambahkan lagi sambal tomat. Beberapa resep lain memang tidak menggunakan santan dan hanya menggunakan air, tetapi disini kunci nya untuk menghasilkan masakan yang lebih lezat, enak dan aromanya tercium.
0 komentar:
Posting Komentar